Bienvenido 👋
Resumen operacional
Ventas del período
—
Cargando...
Pedidos Activos
—
En curso ahora
Ticket Promedio
—
Del período
Alertas Inventario
—
Ítems bajo mínimo
Compras del período
—
Insumos comprados
Margen Bruto
—
Ventas − Compras
Mano de Obra
—
Costo del período
Utilidad Neta
—
Ventas − Compras − MO
🛒
Iniciado 14:32
🛒
Selecciona un producto
Total:$0
Promociones
Crea promociones destacadas que aparecen al tope del menú digital, ordenadas por prioridad
🔥 Promociones activas
Cargando promociones…
✨ Campañas sugeridas por IA
Analiza el consumo real de tus clientes (frecuencia, gasto, platos favoritos, días sin venir) y propone campañas con el mensaje de WhatsApp listo.
Nada se envía solo: tú revisas, copias y envías cada mensaje. Entre más clientes captures en el PDV y el menú, mejores serán las sugerencias.
Maestro de Platos
Gestión de categorías, platos, imágenes y precios
➕
Catálogo de Adiciones
Las adiciones ahora tienen su propio módulo
Categorías
Platos (0)
Catálogo de Adiciones
Grupos y adiciones disponibles para los platos
Grupos de adiciones
Cargando…
Preguntas del plato
Preguntas que el mesero o el cliente responden al pedir un plato (ej: cantidad de azúcar, agua o leche, sabor del jugo). Se asignan a cada plato desde el Maestro.
Cargando…
Panel de Cocina
Pedidos en tiempo real — actualización automática cada 30s
3
En espera
2
En preparación
4
Listos hoy
11:24
Tiempo prom.
Auto-actualizar:
💳 Caja & Cobros
Pedidos listos para cobrar — cierra el pago y genera la factura
Pendientes de cobro
0
Pedidos listos
Cobrado hoy
$0
Efectivo + digital
Pedidos cerrados hoy
0
Facturas generadas
Pedidos listos para cobrar
✅
No hay pedidos pendientes de cobro
🔐 Cierre de Caja
Selecciona una fecha y haz clic en "Calcular cierre"
🗂 Historial de Pedidos
Historial filtrable por fecha, estado, tipo y pago — los pedidos activos ahora viven en Pedidos PDV → 📋 Pedidos activos
Pedidos
🗂
Selecciona un rango de fechas y haz clic en Buscar
✏️ Editar Pedido
Gestión de Inventario
Control de stock, niveles mínimos/máximos y alertas
Ítems totales
24
En 5 categorías
Bajo mínimo
3
Requieren reabasto
Valor en stock
$1.240.000
Costo estimado
Stock de ingredientes
| Ingrediente | Familia | Stock actual | Mínimo | Máximo | Estado | Nivel | Proyección ⓘ | Acciones |
|---|
🔍 Auditoría de Inventario — Trazabilidad de Ajustes
Todo ajuste, compra, venta, merma o edición manual de stock queda registrado aquí — quién lo hizo, cuándo, cuánto y por qué.
| Fecha / Hora | Insumo | Tipo | Cantidad | Stock antes → después | Usuario | Motivo / Nota | Factura |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Elige un rango de fechas y haz clic en Buscar | |||||||
Gestión de Compras
Registro de compras de insumos, proveedores e historial de precios
Insumos registrados
0
En el catálogo de compras
Gasto total registrado
$0
Suma de todas las compras
Proveedores activos
0
Distintos proveedores
Catálogo de compras (último precio por insumo)
Historial de compras
Registros
0
Total compras
$0
Proveedor #1
—
Insumo #1
—
| Fecha ↓ | Hora | Artículo | Familia | Proveedor | Cant. comprada | Total und. | Precio/unidad | Total | N° Factura | Notas | Acciones |
|---|
KPIs & Reportes
Análisis de ventas, comportamiento y rendimiento operacional
→
Ventas totales
$24.840.000
↑ 8.3% vs período ant.
Pedidos totales
364
↑ 23 pedidos más
Ticket promedio
$68.240
↑ $2.100
Tiempo promedio
11:24
Min cocina
Compras período
—
Total insumos comprados
Margen bruto %
—
(Ventas − Compras) / Ventas
Costo MO período
—
Mano de obra
MO / Ventas %
—
Bench. sano: 25–35%
Ventas diarias
Pedidos por hora
Métodos de pago
Mesa vs Domicilio
Top categorías ventas
📦 ANÁLISIS DE COMPRAS
Compras por día
Gastos por categoría
Top insumos comprados
Top 10 platos más vendidos
| # | Plato | Categoría | Unidades | Total | % ventas |
|---|
👷 MANO DE OBRA
Costo MO por empleado (período)
Ventas vs Insumos vs MO
📉 ANÁLISIS DE MERMA
Merma valorizada
$0
0 eventos
% sobre compras del período
—
Bench. sano: 1–3%
Registrada manualmente
$0
Reportada al momento
Detectada en conteo físico
$0
No explicada hasta contar
Merma por día
Motivos de merma
Top insumos con más merma
Detalle de merma del período
| Fecha | Ingrediente | Cantidad | Origen | Motivo | Valor |
|---|
Mano de Obra
Control de personal, turnos y costos laborales. Solo para registro interno — no incluye nómina legal.
Empleados activos
0
En nómina
Costo MO hoy
$0
Turnos de hoy
Costo MO este mes
$0
Mes en curso
Horas este mes
0h
Total horas trabajadas
Registrar turno
Historial de turnos
Turnos: 0
Horas: 0h
Costo total: $0
| Fecha ⇅ | Empleado ⇅ | Cargo | Horas ⇅ | Costo ⇅ | Notas |
|---|
Pág 1
🫕 Preparaciones base
Salsas, bases, masas y otros insumos preparados en cocina — con receta, food cost y control de inventario
0
Preparaciones activas
$0
Costo promedio por unidad
0
Con stock en inventario
| Preparación | Categoría | Rendimiento | Costo/unidad | Inventario actual | Acciones |
|---|---|---|---|---|---|
| Cargando… | |||||
💰 ¿Cómo va el negocio este mes?
Aquí ves día a día cuánto vendiste, cuánto gastaste y cuánto te quedó. Al final del mes sabes si ganaste o perdiste dinero.
💰 Vendiste este mes
—
Total cobrado a clientes
💸 Gastaste en total
—
Insumos + personal + fijos
🏦 Te quedó este mes
—
Ventas menos todos los gastos
📈 De cada $100 vendes…
—
te quedan $ en ganancia
📅 Empezaste a ganar el
—
Día en que los ingresos cubrieron los gastos
💡 Cómo leer la tabla:
Ventas = lo que cobraste · Insumos = lo que compraste · Personal = salarios del día · Fijos/día = arriendo+servicios divididos entre días ·
✅ Verde = ese día ganaste · 🔴 Rojo = ese día gastaste más de lo que vendiste
| Día | 💰 Ventas | 🛒 Insumos | 🍽️ Food Cost★ | 👥 Personal | 🏢 Fijos/día | 📊 Total Gastos | 💵 Resultado | 📈 Acumulado | % Ganancia | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Selecciona un mes para ver los datos 👆 | ||||||||||
★ Food Cost es una referencia visual basada en el % configurado. No modifica el Resultado ni el Acumulado.
📈 ¿Cómo va el mes?
Ganancia acumulada día a día. Si la línea sube, el negocio está positivo.
📊 Ventas vs Gastos por día
Las barras azules deben superar las rojas. Si no lo hacen, ese día perdiste dinero.
Configuración
Datos del establecimiento, horarios, redes sociales y usuarios
🏪 General
📲 Menú digital
🧾 Facturación
🔄 Inventario
👥 Usuarios
Identidad visual
🖼
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Imagen panorámica del local
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Información general
💡 Después de guardar, el mapa se actualiza automáticamente
Horarios de atención
💡 Si tu turno a veces se extiende hasta la madrugada (ej: cierras a las 2am), pon la hora de corte después de eso — así esas ventas se cuentan en Dashboard, KPIs y Flujo de Caja como del día en que realmente empezó el turno, igual que ya lo hace Cierre de Caja.
Portada del restaurante (cover)
Servicios que ofreces:
🪑 Atención en mesa
📦 Para llevar
🛵 A domicilio
Redes sociales
📸
👤
💬
🎵
Los botones que no tengan URL configurada no aparecerán en la portada.
🪑 Salones y mesas
Crea tus salones (Piso 1, Terraza, Barra...) con la cantidad de mesas de cada uno. Los meseros los ven como mapa visual en Pedidos PDV, con el estado de cada mesa en tiempo real.
Cargando salones…
💡 Al reducir mesas o eliminar un salón, las mesas con pedidos históricos se desactivan (no se borran) para no dañar tus reportes.
Facturas Electrónicas
Historial de facturas emitidas ante la DIAN
Facturas emitidas
| # | Fecha | Comprador | Total | CUFE | Estado | Acciones |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cargando facturas… | ||||||
